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伟人故里中山行(7)初四体验认祖归宗宴席

sz1961sy 发表于 2013/2/14 17:10:00 阅读全文() | 回复(0) | 引用通告() | 编辑

沈阳

    [导语]  广东省中山市是中国近代民主革命的伟大先行者孙中山先生故里,原名香山县,这里是中国第一个获得联合国授予“人居奖”称号宜居城市。中山市作为珠三角经济区“四小龙”之一,以强调环保,和谐,人文的经济发展为原则,经过近30多年的发展,既体现了它作为著名侨乡的开放特征,也以开放的胸襟接纳全球居客。这个系列将用记者相机拍下的高清大图,向大家展示2013年春节前后中山市百姓生活的瞬间,告诉大家今日中山人的精神风貌。

    “认祖归宗”是农村的宗亲习俗,寻认祖先,并归还本宗。中山市历史上是一个多来源的移民地方,除了语言(土话)多的标识外,每个农村同姓宗亲除了有《族谱》这种记录家族历史文档为证外,同姓宗祠的“认祖归宗”议式是民俗文化的传承。这次光明网记者到中山市,有机会到中山市大涌镇旗北村(叠石村)参加一场有16桌的余姓认祖归宗宴席,用镜头记录下中山市这种民俗。

中山市大涌镇旗北村(叠石村)有16桌的余姓认祖归宗宴席(摄影:沈阳)


这位小余是主角 妈妈是云南人 (摄影:沈阳)

    据介绍,认祖归宗仪式是在男姓小孩出生不久举行一次,各自点亮了入宗的灯。而每一年正月初三,同姓宗亲(不会请无亲缘关系的外人、朋友参加)长辈会根据孩子生辰八字安排在宗祠及孩子祖屋举行挂灯仪式。

认祖归宗宴席外的爆竹这么长 是东莞生产的128万头(摄影:沈阳)

    这次记者所到的旗北村当天两大姓氏(罗、余)共有十几个一岁内小孩,在各自宗祠参加这个仪式,从初三晚上22时一直到初四早上3时。之后,就有了邀请有亲缘关系的亲人参加认祖归宗宴席。宴席的几个重要环节:

    一是在祖屋举行挂灯仪式及祭拜祖宗

   余家祖屋门口春联(摄影:沈阳)

由余家长辈施祭拜祖宗仪式(摄影:沈阳)

这就是祖屋悬挂认祖归宗的灯(摄影:沈阳)

烧后显字的香(摄影:沈阳)

    二是燃放炮(爆)竹,

这放爆竹也必须是余家长辈张罗(摄影:沈阳)

认祖归宗宴席 放完爆竹最开心的是小字辈了(摄影:沈阳)

    三是席宴宗亲。

宴席上的北京来的亲戚(摄影:沈阳)

这些小字辈人人有长辈送的红包 很开心(摄影:沈阳)

    因为这是在春节正月十五之前,长辈们还会给未婚下一辈派发红包(利是)。(作者是光明网卫生事业部总监)

    下面是光明网记者拍摄的一些认祖归宗宴席镜头:

余家祖屋门口的水井 还能饮用(摄影:沈阳)

余家祖屋的二层楼(摄影:沈阳)

余家祖屋的纯木睡床(摄影:沈阳)

余家祖屋相框中 岁月的记忆(摄影:沈阳)

余家祖屋的木梯级记忆着祖屋的岁月(摄影:沈阳)

余家祖屋的灶台 记忆着祖屋的生活方式与今天的不同(摄影:沈阳)

祖屋悬挂宗灯位置是有讲究的(摄影:沈阳)

余家祖屋的木靠椅子是真材实料所制已有半世纪历史(摄影:沈阳)

余家祖屋的悬挂闹钟上发条还能走(摄影:沈阳)

余家祖屋的土地神位(摄影:沈阳)

余家祖屋的灶台神位(摄影:沈阳)

在广东农村屋围的冬天 这些青绿草仍然很茂盛(摄影:沈阳)



乡下的树墩 让北京来的小沈第一次见识(摄影:沈阳)

这就是中草药 金不换(摄影:沈阳)

广东话“太公(长辈)分猪肉”讲的就是宗祠男丁才有资格分这乳猪肉
这是隆都(沙溪 大涌二个镇统称)专业师傅在烤肉(摄影:沈阳)

香喷喷的乳猪肉上桌了(摄影:沈阳)

在IT业界工作的余爸爸(中山人)余太太(云南籍中山媳妇)和
主角小余全家福(摄影:沈瑗杰)

广东的老火猪骨汤(摄影:沈阳)

这一盘中有发菜 是广东过年必吃意头菜(摄影:沈阳)

中山的特产石岐乳鸽是本地名肴(摄影:沈阳)

梅菜扣肉也很香味(摄影:沈阳)

鲍鱼粉丝很可口(摄影:沈阳)

木揽仁炒肉也是一种广东特色名菜(摄影:沈阳)

这就是余家认祖归宗宴席丰盛全菜谱(摄影:沈阳)

 

11:00 2013/2/14

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